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2023年10月30日 (月)

大根抜き。

 闘病記は左のカテゴリー「新型コロナウイルス闘病記」をご覧下さい。

 

 一昨日、大根を抜きに行く予定(野菜農家の従姉妹宅)

だったのですが仕事の都合と悪天候でかなわずやむなく延期。

本日は好天に恵まれたので急遽午前中に45本ほど抜いてきました。

 

 毎年、大根を分けてもらうのですが生育状態はやはり

天候の影響を受けているようで毎年違います。

でも立派に大きく育っています。

 

 日頃の土作りのたゆまぬ努力が作物にしっかり表れて

いるんだなーって感心しつつ一本抜いては葉を落とし土を

落として車に運びました。

そして店頭で店開き?大根をジャブジャブこれまた一本づつ

丁寧に土を洗い落とし終わらせたらランチタイムになっていました。

 

 干し終わったのは昼をはさんで午後2時30分でした。

ニシンの切り漬けとタクワン漬け。材料を揃えなければと

思いつつもう外は日が暮れてしまいました。

次回の日曜日にはタクワンを漬ける予定をしています。

 

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